Wer wir sind

THINK MACRO, ACT WITH MICROORGANISMS

Lallemand Oenology bietet visionäre biologische Anwendungen, von der Rebe bis zum Wein.

Lallemand ist ein führendes Unternehmen in Forschung, Entwicklung und Produktion von selektierten Hefen, Bakterien und deren Derivaten und weiterer natürlicher Anwendungen für die Weinbranche.

Lallemand Oenology: Original By Culture

Weinbau & Oenologie

Supporting your originality, we cultivate our own.

Der Name LalVigne ist eine Kombination aus Lallemand Oenology und Vigne (französisch für Rebe) und ist die Dachmarke unserer Weinbergsanwendungen.

LalVigne unterstützt die wichtige Verbindung zwischen Weinbau und Kellerwirtschaft.
Ausgehend von unserer Erfahrung in der Mikrobiologie des Weins, stellt LalVigne Möglichkeiten dar, die Traubenqualität und damit die Weinqualität zu steigern.

Weinbau & Oenologie

Weltweiter Austausch

Lallemand Oenology ist in allen weinproduzierenden Ländern vertreten und kooperiert weltweit mit Forschungsinstituten, Trauben- und Weinproduzenten.

Forschung & Entwicklung

Innovation durch Forschung

Unser Forschungsteam arbeitet eng mit Universitäten und Forschungsinstituten zusammen, um neue Innovationen zu entwickeln. Eine dieser Innovationen ist die patentierte Anwendung (PCT US) von natürlichen inaktivierten Weinhefen auf die Laubwand, um die Trauben- und Weinqualität zu steigern.

Unsere Produkte werden mehrjährig, unter verschiedensten Bedingungen und bei verschiedenen Rebsorten getestet. Ihre positive Wirkung ist in der Rebe, der Beere und im Wein nachweisbar.

Innovation durch Forschung

Unser Anspruch

  • Wir wachsen mit unseren Kunden
  • Wir stellen unser Know-How in Mikrobiologie zur Verfügung
  • Wir investieren in die weinbauliche Forschung
  • Wir bieten effiziente und innovative biologische Anwendungen
  • Wir vertrauen auf wissenschaftliche Daten und intensive Tests
  • Wir wollen zu einem nachhaltigen Weinbau beitragen
  • Wir stärken die Verbindung zwischen Weinbau und Oenologie
  • Grow your wine

Wir kommunizieren unser Wissen

Die Weitergabe unserer Erkenntnisse ist Teil unserer Unternehmenskultur.

Wir teilen unsere Expertise und Erfahrung durch wissenschaftliche, technische und praktische Veröffentlichungen und Symposien.

Wir fördern die Zusammenarbeit zwischen Wissenschaftlern, Trauben- und Weinproduzenten aus der ganzen Welt.

Wir kommunizieren unser Wissen

Produktion & Qualitätskontrolle

Produktion

Die LalVigne-Produkte werden in unseren eigenen Werken hergestellt. Die Produktionsstandorte sind Grenaa (Dänemark), Montreal (Kanada), Wien (Österreich), Salutaguse (Estland) und Verona (Italien).

Qualität

Wir bieten Produktrückverfolgbarkeit und Qualitätssicherung. Alle Produkte werden mindestens 20 strengen Qualitätskontrollen unterzogen. Unsere Werke sind nach internationalen Standards zertifiziert (FSSC22000, GFSI, GMP, etc.).

Produktion & Qualitätskontrolle

Das Botschafterprogramm

LalVigne-Botschafter

Wir sind auf unsere LalVigne-Botschafter stolz. Diese Gruppe besteht aus Kollegen aus der Weinbranche weltweit, die bereits an LalVigne-Events, wie der LalVigne Academy oder der LalVigne Xperience, teilgenommen haben.

Wenn Sie ebenfalls Interesse haben ein LalVigne Ambassador zu werden und damit Zugang zu den neusten Informationen zu bekommen, abonnieren Sie den LalVigne Newsletter mit diesem Kontaktformular.

LalVigne-Botschafter

Geschichte und wichtige Daten

Ende des 19. Jahrhunderts

Gründung Lallemand

1970

Erste Produkte für die Oenologie: Gründung Lallemand Oenology

2006

Erste Forschungsarbeiten im Bereich Weinbau: LalVigne

2007-2010

In-Vitro Versuche zur Entwicklung optimaler biotechnologischer Anwendungen

2011

Erste Feldversuche in Spanien

2012

Internationale Anwendungsversuche

2013

Patentanfrage in den USA

2014

XXVes Entretiens Scientifiques of Lallemand, Symposium in Mendoza, Argentinien mit internationalen Weinbauexperten.

2014

Markteinführung der ersten LalVigne Produkte auf der nördlichen Halbkugel.

2016

Markteinführung der ersten LalVigne Produkte auf der südlichen Halbkugel.

2017

LalVigne Academy Madrid, Spanien. Ein internationales Symposium zum Thema „Innovative Anwendungen in Weinbau und Oenologie“.

2019

LalVigne Xperience: Ein Treffen internationaler Lalvigne-Anwender.

2020

LalVigne Webinars: Webinare zu weinbaulichen Themen.