Gesteigerte Sortentypizität durch verstärkte Bildung von Aromavorstufen
LalVigne AROMA besteht zu 100% aus spezifischen Fraktionen inaktivierte Weinhefe. Die Anwendung erhöht die Bildung wertgebender sekundärer Pflanzenstoffe wie Aromavorstufen und Glutathion.
Die Weine präsentieren sich balancierter und sortentypischer als Weine ohne die Behandlung mit LalVigne AROMA. Besonders geeignet für Weißweine, Roséweine und junge, aromatische Rotweine.
Vorteile & Anwendung
Vorteile für Traubenerzeuger
Verdickung der Beerenschale: Die Beere wird widerstandfähiger gegen Schädigung durch äußere Einflüsse
Reduziert die Verdunstung durch die Beerenschale: Verhindert Ertragsverluste bei Trockenstress
Möglichkeit zur früheren Ernte
- Unter kühlen Klimabedingungen werden die Risiken einer späten Lese vermieden (starke Regenfälle, Frost).
- Unter warmen Klimabedingungen sind die technologische und aromatische Reife besser vereinbar.
Vergrößertes Erntezeitfenster
- Erhöhte und frühere Einlagerung von Aromavorstufen ohne Einfluss auf Beerengewicht, Zuckergehalt, pH-Wert und Gesamtsäure.
- Verringerter Ertragsverlust durch späte Lese.
Einheitlicher Reifeverlauf
Einfachere Bestimmung des Lesezeitpunkts und bessere Traubenqualität auf Grund des homogeneren Reifeverlaufs
Verbesserte Wirtschaftlichkeit
Effiziente und einfache mechanisierte Anwendung möglich
Verbesserte Traubenqualität
Die Zusammensetzung der Beere bezüglich technologischer Parameter (Zucker, Säuren) und Aromavorstufen ist balancierter
Natürliches und innovatives Produkt. Für den ökologischen Weinbau zugelassen
Vorteile für Kellermeister
Bessere Weiß-, Rosé- und aromatische Rotweine
Die mit LalVigne AROMA behandelten Weine zeigen sich balancierter und komplexer als Weine ohne LalVigne Anwendung
Ermöglicht Wein mit geringeren Alkoholgehalten zu produzieren
Durch die frühere aromatische Reife können hochwertige Trauben bei geringeren Zuckergehalten geerntet und vinifiziert werden
Erhöhte Gehalte von Schaleninhaltsstoffen
Die verdickten Beerenschalen enthalten höhere Gehalte an sekundären Inhaltsstoffen wie Aromavorstufen und Mineralstoffen
Verminderte grüne, unreife Noten
Die Beeren weisen verminderte Gehalte von grünen aggressiven Inhaltsstoffen. Die Weine zeigen sich harmonischer
Erhöhte Sortentypizität
Die Beeren weisen gesteigerte Gehalte von Thiolen (3-MH und 3-MHA) und glycosidisch gebundenen Terpen auf
Verbesserte Langlebigkeit der Weine
Die Beeren lagern mehr Glutathion (GSH) ein. Die Weine zeigen eine verlängerte aromatische Stabilität
Wirtschaftliche Vorteile
Es sind weniger nachträgliche Korrekturen an den Weinen nötig
Einfachere Verarbeitung
Durch die gute Traubenqualität treten weniger Probleme während der Verarbeitung auf
Eigenschaften
Zusammensetzung
100% spezifische Fraktion von ausgewählter, inaktivierter Hefe. Saccharomyces cerevisiae, keine gentechnisch veränderten Organismen (GVO).
Verpackung
Für 1 Hektar
Jede Packung enthält zwei Säcke a 3 kg für zwei Anwendungen.
Gesamtgewicht: 6 kg
Lagerung
Nicht brennbares Produkt.
In verschlossener Originalverpackung lagern.
Extreme Lagerbedingungen vermeiden.
Dosierung
1 Behandlung = 2 Anwendungen
Empfohlene Dosis für 1 Anwendung: 3 kg/ha
Biologische Landwirtschaft
Produkt verwendbar im ökologischen Landbau
gemäß EG-Öko-Verordnung
Nr. 834/2007 und 889/2008.
Anwendung
Anwendung auf die gesamte Laubwand
Dosierung pro Anwendung
LalVigne AROMA – 3 kg/ha
Zweifache Anwendung
1. Anwendung bei Weichwerden/Umfärben
2. Anwendung 7-12 Tage nach der ersten Anwendung
Anwendung bei kühlen Bedingungen
Anleitung
1. LalVigne AROMA in der 10-fachen Wassermenge suspendieren.
2. Die Suspension dem halb gefüllten Sprühtank zugeben und für gute Durchmischung sorgen.
3. Den Sprühtank vollständig füllen.
4. Lassen Sie das Rührwerk während der Anwendung laufen.
Download LalVigne AROMA Unterlagen
type
files
″ Bei den Verschnittverkostungen die im Anschluss stattfanden, sind diese Weine mit größerer aromatischer Intensität und mehr Sortencharakter in einer Reihe aus über 30 Sauvignon Blancs deutlich aufgefallen. ″
Norrel Robertson
Master of Wine