Ein zuverlässiger Partner für die Weinindustrie
Lallemand Oenology stellt den Weinproduzenten alle Kompetenzen der Lallemand Gruppe zur Verfügung: die mikrobiologische, wissenschaftliche und produktspezifische Expertise als Mikroorganismenproduzent und fortlaufende Investitionen in Forschung und Entwicklung.
Als zuverlässiger Partner, entwickelt Lallemand Oenology innovative und natürliche Lösungen für die Weinbereitung, um die Weinqualität zu steigern und die Originalität der Weine zu erhalten.
Wissenschaftliche Kooperationen
Mit dem Fokus auf natürliche und innovative Lösungen, wurden LalVigne MATURE und LalVigne AROMA entwickelt. Diese Anwendungen wurden intensiv getestet. In wissenschaftlichen Studien wurde ihr positiver Effekt auf die Trauben- und Weinqualität nachgewiesen.
Das LalVigne-Projekt besteht aus der Zusammenarbeit mit Universitäten, Weinbauinstituten, Weingütern und Winzern aus diversen Ländern.
