Testimonial von Norrel Robertson, MW
“Während der frühen und von Trockenheit geprägten Weinlese 2016, zeigte es sich, dass es zunehmend schwieriger wird aromatische und rebsortentypische Weißweine zu produzieren.
In der Daschbock-Kellerei (Uniwines, Breedekloof Valley) wendeten wir LalVigne AROMA zu Reifebeginn an, um unter diesen schwierigen Bedingungen eine höhere Aromaintensität in den Sauvignon Blanc Trauben zu erreichen.
In den Verkostungen fielen die Weine aus den mit LalVigne AROMA behandelten Trauben deutlich durch ihren Rebsortencharakter und ihre aromatische Intensität auf.“
Norell Robertson MW
Verwendetes Produkt
Vorteile
- erhöhte Aromaintensität
- verbesserte Rebsortentypizität trotz früher Lese und sehr trockenen Bedingungen