Nuestro trabajo
PENSAR EN GRANDE, ACTUAR CON MICROORGANISMOS
En Lallemand Oenology, ofrecemos soluciones biológicas con visión de futuro basadas en microorganismos desde el viñedo hasta el vino.
Somos un líder mundial reconocido en investigación y desarrollo, producción y comercialización de levaduras seleccionadas, bacterias seleccionadas y sus derivados, así como otras soluciones naturales basadas en microorganismos en beneficio de la industria vitivinícola.
Lallemand Oenology: Original By Culture
Viticultura y enología
Apoyando su originalidad, cultivamos la nuestra.
El nombre de LalVigne proviene de la asociación de Lallemand Oenology y Vigne (término francés para viña), y es nuestra marca desarrollada para las soluciones de viñedo.
Con LalVigne, Lallemand Oenology refuerza el vínculo entre la viticultura y la enología. Basándonos en nuestro conocimiento y experiencia en microbiología y enología, contribuimos en el viñedo a la producción de vinos únicos y de calidad.
Conocimiento global
Nuestro equipo está presente en todas las regiones productoras de uva y vino del mundo. Colaboramos con los centros de investigación más reconocidos en Viticultura y Enología, y con viticultores y enólogos a nivel internacional.
Investigación y desarrollo
Investigación avanzada y creativa
Nuestro equipo de I+D ha establecido sólidas alianzas con Universidades e Institutos de Investigación internacionales para traer innovaciones al mercado. Uno de los resultados es nuestra tecnología pendiente de patente (PCT US) para mejorar la calidad de la uva y del vino mediante una pulverización foliar de un derivado de levadura inactivado en el viñedo.
Nuestros productos están sujetos a pruebas de campo durante varios años, bajo múltiples condiciones y en diferentes variedades de uva. Su eficacia se valida en la vid, en la uva y en el vino.
Nuestros compromisos
• Crecemos contigo
• Aportamos nuestro know-how en microbiología y vinificación
• Invertimos en I+D aplicada a la viticultura
• Ofrecemos soluciones biológicas eficientes e innovadoras
• Nos apoyamos en hechos científicos y ensayos rigurosos
• Contribuimos a una viticultura más sostenible
• Fortalecemos el vínculo entre la viticultura y la enología
• Grow your wine
Compartimos nuestros conocimientos
La transmisión de experiencia y know-how forma parte de nuestra cultura.
Nos comprometemos a compartir nuestra experiencia, haciéndola accesible a través de simposios, publicaciones y reuniones científicas, técnicas y prácticas.
Promovemos la creación de redes de colaboración entre investigadores, viticultores y enólogos de diferentes regiones vitivinícolas del mundo.
Garantía de producción y calidad
Producción
Los productos LalVigne se fabrican en nuestras propias plantas. Tenemos centros de producción en Grenaa (Dinamarca), Montreal (Canadá), Viena (Austria), Salutaguse (Estonia) y Verona (Italia).
Calidad
Ofrecemos garantía de trazabilidad y calidad. Aplicamos una estricta política de calidad. Todos los productos son sometidos al menos a 20 rigurosas pruebas de calidad. Nuestras plantas están certificadas con estándares internacionales de calidad (FSSC22000, GFSI, GMP, etc.).
Programa de embajadores
Embajadores LalVigne
Estamos orgullosos de nuestros Embajadores LalVigne, profesionales del sector de la uva y el vino de todo el mundo que participan en nuestros eventos LalVigne, como LalVigne Academy o LalVigne Xperience. Se comprometen a actuar con microorganismos, contribuir a una viticultura más sostenible. Grow your wine.
Si desea convertirse en embajador de LalVigne y tener acceso a información única antes que nadie, suscribirse al boletín de noticias de LalVigne para estar informado sobre eventos y seminarios web de LalVigne, complete nuestro formulario de contacto.
Historia y Fechas clave
Final del siglo XIX
Fundación de Lallemand :
Lallemand es una compañía global fundada en Montreal, Canadá a finales del siglo XIX. Tiene más de 100 años de experiencia desarrollando y proporcionando soluciones basadas en microbiología para numerosas industrias.
1970's
El nacimiento de Lallemand Oenology: como empresa líder en investigación y desarrollo en biotecnologías dedicadas a la industria del vino, aplicamos nuestra pasión por la innovación, maximizamos nuestra especialización en la producción y compartimos nuestra experiencia.
2006
Nacimiento del proyecto LalVigne: primeras investigaciones dirigidas a la viticultura.
2007-2010
Ensayos in vitro: primeros ensayos para seleccionar la mejor biotecnología con el objetivo de mejorar la calidad de la uva.
2011
Primeros ensayos de campo en el viñedo: Investigación para validar en condiciones reales los nuevos desarrollos en Francia y España.
2012
Pruebas de campo a nivel internacional: Confirmación de los resultados en viñedos de todo el mundo, en el hemisferio norte y en el sur, en condiciones muy diferentes y con múltiples variedades de uva.
2013
Solicitud de patente (PCT) EE.UU: Solicitud de patente presentada en EE.UU. para la tecnología de aplicación de mejora de la calidad de la uva y el vino mediante la pulverización foliar en las vides de derivados de levadura.
2014
XXVes Entretiens Scientifiques of Lallemand, simposio científico celebrado en Mendoza, Argentina, titulado: «Nuevas perspectivas en la viticultura y el impacto en la calidad del vino» con algunos de los más renombrados investigadores internacionales en la ciencia de la vid y la uva.
2014
Lanzamiento de los primeros productos LalVigne en el hemisferio norte: Los viticultores y enólogos del hemisferio norte comienzan a beneficiarse de las ventajas de LalVigne Mature y LalVigne Aroma.
2016
Lanzamiento de los productos LalVigne en el hemisferio sur : Los usuarios de los hemisferios sur y norte pueden beneficiarse de las ventajas de LalVigne Mature y LalVigne Aroma.
2017
Primera edición de LalVigne Academy: Evento internacional organizado por Lallemand Oenology para compartir conocimientos científicos con viticultores y enólogos sobre innovación en viticultura, bioquímica de la uva, vinificación y microbiología aplicada con la participación de investigadores y especialistas de renombre mundial.
2019
Primera edición de la LalVigne Xperience: Evento internacional organizado por Lallemand Oenology para compartir las experiencias de LalVigne por todo el mundo con asistentes internacionales.
2020
Primeros seminarios web de LalVigne: En nuestro afán por compartir conocimientos y hacerlos accesibles a todo el mundo, se desarrollan seminarios web sobre temas de viticultura.
