/ LalVigne MATURE /

Augmentation de l’épaisseur de la pellicule des baies : plus grande résistance des pellicules des baies et de meilleures propriétés physiques.

Réduction du phénomène de déshydratation des baies : moindre dessication et déshydratation des baies, entraînant moins de pertes de rendements potentiels.

Possibilité d’avancer la date de vendange :

• dans les zones climatiques chaudes, il réduit l’écart entre les maturités technologique et phénolique.
• dans les zones climatiques froides, il réduit les risques liés aux récoltes tardives (pluie, gel).

Permet une plus grande fenêtre de récolte : accumulation plus importante et plus précoce des polyphénols.

Moindre perte du poids des baies en cas de surmaturité.

Meilleure homogénéité de la coloration des grappes.

Véraison uniforme. Maturation homogène : réduction de l’hétérogénéité des grappes, amélioration de la qualité de la vendange, choix de la date de vendange simplifié.

Complémentaire ou alternative à d’autres pratiques de gestion de la vigne : les raisins sont plus équilibrés et dotés d’une meilleure maturité phénolique.

Produit naturel :   100 % fractions spécifiques d’une souche de levure œnologique sélectionnée et inactivée Saccharomyces cerevisiae

Produit naturel innovant autorisé en viticulture biologique

Meilleure homogénéité des grappes.

Augmentation de la concentration en anthocyanes et en anthocyanes extractibles pour des meilleures vinifications.

Taux plus élevé en composés pelliculaires d’intérêt et de meilleure maturité (tanins pelliculaires, …).

Amélioration de la maturité phénolique des raisins et des vins.

Augmentation de la concentration en norisoprénoïdes.

Amélioration de la qualité des vins rouges : les vins sont mieux équilibrés avec davantage de complexité, une meilleure persistance aromatique et un plus grand volume en bouche.

Vins plus frais présentant des degrés d’alcool moins élevés : possibilité d’avancer la date de la récolte avec une accélération et une accumulation plus importante des composés phénoliques.

Réduction des notes herbacées/végétales : réduction de la teneur de pyrazines, meilleure qualité des raisins.

Diminution des risques fermentaires liés à des raisins en sous-maturité/surmaturité.

Optimisation des dépenses à la cave en réduisant les besoins en intrants œnologiques.

Composition
100 % fractions spécifiques d’une souche de levure œnologique sélectionnée et inactivée Saccharomyces cerevisiae, Non-OGM.

Produit naturel.

Conditionnement

1 programme de traitement = 2 applications de 2 L/ha chacune.

Chaque carton contient 2 bidons de 5 L (pour une surface totale de 2,5 ha).
Poids total : 10 kg.

Conservation
Produit non-inflammable.
Conserver dans son emballage d’origine hermétiquement fermé.
Éviter les conditions de stockage extrêmes.

Dosage
1 programme de traitement = 2 applications de 2 L/ha chacune.

Agriculture biologique

Produit utilisable en Agriculture Biologique conformément au règlement (CE) n° 834/2007 et 889/2008.

Produit conforme au NOP.

Application foliaire.

Dosage par application :
2 L/ha chacune.

Deux applications :
Première application à début de véraison (environ 5 %).
Seconde application à 7 – 14 jours après la première application (de préférence 10 – 12 jours).

Appliquer à basse température, de nuit ou tôt dans la matinée.
Première application entre 5-30 % de véraison (5 % de préférence), réaliser la seconde application 10 à 12 jours après. Si 30 % de véraison est atteinte avant la première application, réaliser la seconde application 7 jours après.

Mode d’utilisation :
1. Diluer la quantité de produit nécessaire pour la parcelle dans de l’eau, en mélangeant (environ 4 L d’eau/L de produit).
2. Remplir à moitié de cuve le pulvérisateur et continuer de mélanger.
3. Compléter avec de l’eau, pour pulvériser à 80-200 L/ha.