LALVIGNE™
Chez Lallemand Oenology, nous développons des outils biotechnologiques dédiés au secteur vitivinicole.
LalVigne est la gamme de solutions microbiologiques sélectionnées et développées par Lallemand Oenology pour une application à la vigne.
Nous sommes un leader mondial en innovation pour la recherche et le développement de solutions microbiologiques visionnaires pour l’œnologie.
Avec LalVigne, nous vous offrons notre expertise et notre savoir-faire uniques en microbiologie et en œnologie pour une meilleure conduite des vignobles et une amélioration de la qualité des vins.
- Vous souhaitez atténuer les effets dus au changement climatique ?
- Êtes-vous à la recherche de solutions alternatives naturelles pour protéger votre vignoble ?
- Vous vous demandez comment aider votre vignoble à s’adapter aux nouvelles conditions de stress hydrique?
- Vous cherchez une solution pour la récupération de vos vignes suite à un épisode de grêle ?
- Vous voulez lutter contre le développement de Botrytis naturellement ?
- Vous souhaitez augmenter les potentiels aromatiques de vos raisins et de vos vins ?
- Vous êtes inquiets des décalages de maturité des raisins et en recherche de meilleurs équilibres sucres/maturité phénolique ?
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Solutions LalVigne
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Un meilleur équilibre des vins
- Améliore l’équilibre et l’adaptabilité de la vigne face aux conditions de stress abiotiques et la qualité des vins finis.
- Augmente les rendements en améliorant le ratio baies/grappes.
- Prévient et prépare la vigne aux stress causés par les températures extrêmes, radiations UV, niveaux de salinité, sécheresse, vents violents et limite les effets dus aux vagues de chaleur.
- Favorise une meilleure récupération du vignoble après les épisodes de gel.
- Réduit les problèmes associés aux stress abiotiques sur la qualité des vins et dans les itinéraires de vinification.
*En cours d’homologation pour AMM
Augmente la capacité de résistance de la vigne au stress hydrique
- Augmente l’activité physiologique de la vigne.
- Réduit les pertes de rendements dus à la déshydratation des baies.
- Maintient une plus grande élasticité des tissus, permet une meilleure récupération de la vigne après des épisodes de stress hydrique.
- Augmente l’efficience d’utilisation en eau par la plante.
- Réduit le niveau d’échaudage sur grappes.
- Préserve et permet de retrouver la typicité des vins
*En cours d’homologation pour AMM
Solution naturelle contre les dégats de grêle
- Traitement naturel pour la stimulation et l’accélération de la récupération des vignes endommagées par la grêle.
- Augmente les rendements, réduit les pertes dues à la grêle.
- Stimule l’activité physiologique des ceps endommagés.
- Meilleure homogénéité des grappes, améliorant la qualité du vin.
*En cours d’homologation pour AMM
Solution naturelle contre le botrytis
- Empêche la croissance de Botrytis cinerea.
- Active les défenses naturelles de la plante.
- Réduit les pertes de qualité et de rendements dues aux attaques de Botrytis.
- Aucuns résidus du produit dans les raisins et les moûts, aucune interférence avec les fermentations.
- 100 % d’origine fongique pour une meilleure efficacité et reconnaissance par la plante.
- Des raisins plus sains, des vins de meilleure qualité.
*En cours d’homologation pour AMM
Augmente et accélère l'accumulation des précurseurs aromatiques des raisins
- Augmente l’épaisseur de la pellicule des baies.
- Augmente les composés aromatiques variétaux.
- Réduit les notes herbacées/végétales.
- Dans les variétés thiolées, augmente les thiols 3MH et A-3MH.
- Augmente la concentration en GSH (glutathion réduit) pour une plus grande stabilité des composés aromatiques.
Accélération et amélioration de la maturité phénolique
- Augmente l’épaisseur de la pellicule des baies.
- Meilleur équilibre sucres/maturité phénolique des raisins.
- Réduit la concentration en pyrazines et le caractère herbacé/végétal.
- Augmente la concentration et l’extractibilité des anthocyanes.
- Améliore la qualité des tanins, augmente la teneur en tanins pelliculaires et leur degré de polymérisation.
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