Limite les dégâts causés par la pourriture de la grappe
LalVigne BOTRYLESS est un produit naturel, 100% dérivé de microorganismes (chitosane d’Aspergillus niger), qui, appliqué en pulvérisation foliaire, a un double mode d’action : il renforce les mécanismes de défense de la vigne et prévient la croissance fongique.
LalVigne BOTRYLESS limite les pertes liées aux infections de Botrytis, prévient la détérioration des grappes et la baisse qualitative des moûts et des vins.
LalVigne BOTRYLESS ne présente pas de limite maximale de résidus ni de période de sécurité.
Avantages, caractéristiques et protocole d’utilisation
Avantages pour les viticulteurs
Meilleur rendement : limite les pertes liées aux infections de Botrytis.
Solution naturelle : pas de période de sécurité ni de limite maximale de résidus.
Efficacité : l’origine fongique du produit garantit une efficacité et une reconnaissance par la plante accrues.
Double mode d’action : renforce les défenses naturelles de la plante et inhibe la croissance de Botrytis.
Pas de risque de résistance : offre une alternative ou un complément organique aux agents présentant un risque de résistance, notamment ceux avec des périodes d’utilisation courtes.
Une meilleure rentabilité : de meilleurs rendements et des taux d’acide gluconique plus bas, ce qui favorise un prix du raisin plus élevé.
Avantages pour les œnologues
Meilleur état sanitaire de la vendange, ce qui facilite sa gestion en cave.
Réduit les besoins en intrants : les vendanges botrytisées nécessitent davantage d’intrants œnologiques pour réduire les effets négatifs du champignon sur le vin.
Pas d’impact négatif sur la vinification : pas d’effet négatif sur la cinétique fermentaire du moût.
Réduit la présence de microorganismes d’altération : efficacité contre les champignons et les bactéries.
Réduit l’oxydation et les problèmes de stabilité : réduit le niveau d’enzymes laccase présentes dans les vendanges botrytisées, et permet d’augmenter la longévité des vins.
Meilleure qualité des vins : les vendanges botrytisées entraînent des problèmes qualitatifs dans les vins, tels qu’un risque accru d’acidité volatile, des problèmes de dégradation de couleur, de pertes en précurseurs aromatiques ou des défauts aromatiques.
Caractéristiques
Composition
100% chitosane fongique (Aspergillus niger). NON OGM
Conditionnement
Sacs de 1 kg
Conservation
Produit non inflammable.
Conserver dans son emballage d’origine hermétiquement fermé.
Conserver au frais et au sec.
Eviter les conditions de stockage extrêmes
Substance basique :
Produit autorisé en tant que substance basique conformément au règlement (CE) N° 1107/2009.
Dosage conseillé pour une application au vignoble :
En préventif : 200 – 400 g/ha. Assurer une concentration de 100 g/hL.
En cas de conditions propices à une infection élevée de Botrytis : 500 – 600 g/ha
Moment d’application et mode d’utilisation
Application foliaire
Dosage par application :
200 – 600 g/ha
Moment d’application :
Appliquer lors des périodes classiques de traitement contre les infections de botrytis.
Efficace dès la première application.
Le nombre de traitements par campagne dépend des conditions climatiques et du développement potentiel de botrytis. En conditions classiques, réaliser 1 à 3 traitements, 8 au maximum.
Il est conseillé de diriger l’application vers la zone de la grappe.
Laisser un intervalle de 14 jours entre chaque traitement.
Pour améliorer la suspension de la pulvérisation, appliquer dans une eau dont le pH est ≤ 5.
Traiter quand les températures sont les plus fraîches, la nuit ou à l’aube.
Mode d’application :
1. Diluer LalVigne BOTRYLESS dans environ 10 fois son poids en eau, remuer/agiter doucement pour mettre en suspension.
2. Remplir à moitié de cuve le pulvérisateur et continuer de mélanger.
3. Compléter avec de l’eau et pulvériser sur les feuilles à 200 – 600 L / ha
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Fiche technique et documents qualité
Foire aux questions
Quelles conditions environnementales favorisent le développement de Botrytis ?
Les principales variables météorologiques sont la température et la durée de l’humidité de surface, fournie par la pluie, le brouillard ou la rosée. De l’eau libre est nécessaire pour que la spore germe. La température détermine la rapidité de l’infection, avec une température optimale de 18 à 21 °C, bien que certaines spores continuent de germer à des températures inférieures à 10 °C ou supérieures à 30 °C. Des périodes d’humidité plus longues sont nécessaires pour atteindre le même niveau d’infection à des températures non optimales.
Quelles conditions favorisent Botrytis au vignoble ?
Le risque de Botrytis est plus élevé dans les cépages dont la pellicule est plus fine et les grappes sont compactes et qui supportent des charges productives élevées. Toute caractéristique du mur végétal prolongeant la durée de l’humidité de surface dans la zone de la grappe augmente le risque de Botrytis, en particulier dans les vignobles avec une vigueur excessive et un foisonnement de pousses. Toute blessure sur le raisin, qu’elle soit causée par la cochyllis, l’oïdium, le mildiou, les insectes, les oiseaux, la grêle, les coups de soleil, les machines, les palissages en fil de fer, etc., augmente le risque d’infection des baies.
Quels sont les moments critiques d’infection par Botrytis ?
La floraison est la première occasion d’infection latente des baies. L’infection latente peut survenir à tout moment et augmente généralement après la fermeture de la grappe.
A quel moment est-il conseillé d’utiliser LalVigne BOTRYLESS?
Dans les zones, les cépages, les parcelles qui présentent un risque commun d’infection par Botrytis, il est recommandé de commencer les applications à la fin de la période de floraison (à partir de 80% de capuchons détachés). La fermeture de la grappe est également un moment d’application critique pour le contrôle préventif de Botrytis.
Quel est la période de sécurité de LalVigne BOTRYLESS?
LalVigne BOTRYLESS est un produit 100% naturel qui n’a pas de période de sécurité ni de limite maximale de résidus.
Quelle est la meilleure façon d’appliquer LalVigne BOTRYLESS?
LalVigne BOTRYLESS est une application foliaire. L’idéal est de diriger l’application exclusivement vers la zone de la grappe et d’essayer d’utiliser le plus petit volume d’eau possible.
Puis-je mélanger LalVigne BOTRYLESS avec d’autres produits?
Aucune incompatibilité avec d’autres produits n’a été constatée en général. En cas de mélange, vérifier les recommandations de l’autre produit utilisé et effectuer des tests de phytotoxicité.
LalVigne BOTRYLESS est un bactéricide puissant : il est conseillé d’éviter de le mélanger avec des bactéries biologiquement contrôlées.
Que se passe-t-il s’il pleut après l’application de LalVigne BOTRYLESS ?
LalVigne BOTRYLESS a un double mode d’action. Pour activer les défenses naturelles de la plante, une période de 24/48 heures sans pluie après application est suffisante. Pour être efficace dans l’inhibition de la croissance de Botrytis, le produit doit être présent dans l’environnement où se trouve le champignon et, par conséquent, l’application avec LalVigne BOTRYLESS doit être répétée si les précipitations se produisent avec une intensité suffisante pour éliminer le produit de la zone de la grappe.
LalVigne BOTRYLESS peut-il avoir un effet négatif sur fermentation des moûts ?
Aucun effet négatif de LalVigne BOTRYLESS n’a été constaté sur la cinétique fermentative des moûts, ni sur le développement de la fermentation alcoolique et malolactique en co-inoculation ou fermentation séquentielle.
Comment LalVigne BOTRYLESS peut-il impacter la qualité des vins finis ?
LalVigne BOTRYLESS aide à réduire l’infection des grappes par Botrytis. Le raisin botrytisé, en raison à l’activité de l’enzyme laccase, pose des problèmes d’oxydation et d’instabilité des vins. De plus, ces vins présentent généralement une acidité volatile plus élevée, des problèmes de dégradation de la couleur, de perte de précurseurs aromatiques et d’apparition de défauts aromatiques.