Nous sommes fiers d’annoncer que LalVigne® AROMA et LalVigne® MATURE renouvellent cette année encore leurs certifications Ecocert et NOP, garantissant leur utilisation en viticulture biologique pour les viticulteurs.

Tous les viticulteurs font face au défi de rechercher des maturités phénoliques et œnologiques synchronisées. Dans le contexte de changement climatique, l’alignement des maturités est plus difficile à atteindre. L’application foliaire LalVigne a montré qu’elle permet d’augmenter les concentrations en précurseurs aromatiques, d’améliorer le volume en bouche des vins et d’augmenter la maturité des composés phénoliques des raisins et des vins finis.

LalVigne est une application foliaire naturelle non-OGM, composée de dérivés de levures inactivées spécifiques, à utiliser à encadrement de véraison. La souche de levure Saccharomyces cerevisiae utilisée dans sa fabrication est issue de la souchothèque de LALLEMAND. Un traitement à la vigne avec LalVigne comprend deux applications : la première doit être réalisée en début de véraison (à 5 %) et la seconde 10-12 jours après.

LalVigne® MATURE est un outil pour permettre aux viticulteurs d’accélérer et d’améliorer la maturité phénolique des raisins.

LalVigne® AROMA est un outil pour permettre aux viticulteurs d’augmenter et d’accélérer la maturité aromatique des raisins.

LalVigne : Grow your wine