Lors de la conférence organisée le 6 mars, d’éminents spécialistes dont M. Vivier de l’Université de Stellenbosch, I. Filippetti de l’Universitá di Bologna et V. Sotés de l’UPM ont partagé leurs derniers résultats de recherches menées à l’échelle internationale sur LalVigne® MATURE et LalVigne® AROMA. Ils ont également expliqué le phénomène de maturation et la composition des raisins.

Les participants ont pu apprécier les résultats positifs des applications foliaires LalVigne sur la composition des raisins, effet conduit par la reconnaissance de la plante et par l’activation des gènes impliqués dans le métabolisme secondaire. Ces essais ont donné lieu à l’augmentation de l’épaisseur des pellicules des baies et à l’accumulation des composés d’intérêts des raisins.

Le 7 mars, nous avons visité la Bodega Finca Constancia. Durant la visite, organisée par José Ramon Lissargue (UPM), les participants ont pu enrichir leurs connaissances sur la viticulture espagnole et sur les effets des applications LalVigne sur les rendements. Lors de la dégustation avec analyse sensorielle menée par Norrel Robertson MW, nous avons pu déguster plusieurs vins de différents pays. Les impacts positifs de LalVigne® MATURE et LalVigne® AROMA étaient remarquables, notamment sur l’équilibre et la qualité globale des vins, confirmant l’utilité de LalVigne pour s’adapter aux effets du changement climatique.