Intercambios interculturales y puesta en comun de conocimientos
En Lallemand Oenology, compartir conocimientos es un valor fundamental.
A finales de noviembre, 3 agrónomos italianos de Véneto, Friuli y Cerdeña viajaron a España durante unos días, con Fabrizio Battista, de nuestro equipo italiano, para visitar varias bodegas y viñedos e intercambiar con vviticultores españoles sobre sus enfoques vitícolas y experiencia, en particular con los productos LalVigne™.
A lo largo de su viaje por España, el grupo pudo degustar vinos de prueba, algunos producidos con uvas procedentes de parcelas tratadas con LalVigne™ PROHYDRO™ para mitigar el impacto del estrés hídrico.
También cataron vinos de 2021 elaborados con viñedos tratados con LalVigne™ CICATRIX™, un producto natural para pulverizar en el viñedo y ayudar a las vides a recuperarse de las tormentas de granizo, y vinos de 2020, 2021 y 2022 elaborados con viñedos tratados con LalVigne™ MATURE y LalVigne™ AROMA, productos naturales que mejoran la madurez fenólica y aromática de la uva.
Un gran éxito
El viaje fue un éxito, y permitió al grupo italiano obtener una visión general del enfoque vitivinícola en España, así como obtener ideas sobre cómo mitigar los efectos del calentamiento global, que ya son tangibles, en los vinos, y en particular con la ayuda de nuestra gama de productos naturales de la vid al vino, LalVigne y la gestión razonada de los viñedos.
Un programa muy rico
- Primero visitaron el Salón Peñín, una prestigiosa feria de vinos de Madrid, donde cataron los vinos españoles más representativos de diferentes zonas.
- A continuación, se dirigieron a VIÑEDOS Y BODEGAS VALQUEJIGOSO SL donde tuvieron la oportunidad de catar vinos directamente de las barricas con el director técnico de la bodega, Aurelio García.
- Posteriormente, se trasladaron a Gredos donde conocieron a Julio Prieto, experto en viticultura española y a Juanan, enólogo de la bodega RICONUEVO VITICULTORES SL. Allí visitaron viñedos muy viejos con plantas de más de 100 años y les mostraron el enfoque regenerativo de estas parcelas. Degustaron vinos producidos por la bodega RicoNuevo e intercambiaron sobre su experiencia con los productos LalVigne.
- Por último, se desplazaron a Ribera de Duero y visitaron El LAGAR DE ISILLA, una bodega donde la Tempranillo es la variedad principal, con algunos viñedos muy viejos, pero también otros más jóvenes.
